“既然葉公子都沒有意見了，那我們也算是意見同意了。”劉老見葉海軒點頭了之後對眾人說道。

“是啊，趕快宣布吧，別耽誤了進程。”另一個資歷比較老的評委對劉老說道。

劉老來到了比賽區域，站到了大家目光的中央，清了清嗓子開始講話。

“下面，我宣布，何晶晶挑戰蔡詩詩成立，請二位選手前往比賽區域準備接下來的比賽！”

劉老話音剛落，蔡詩詩和何晶晶好像是都松了一口氣，兩人默契的看向了對方，都在對方的眼裏看到了熊熊燃燒的戰火。

“蔡詩詩，你等著，之前你欠我的這一次我都一並奉還。”何晶晶雖然脾氣好，但也不是那種軟柿子，別人欺負了一定要還回去。

而此刻的蔡詩詩也是心裏一喜，何晶晶竟然選擇了挑戰自己，簡直是自尋死路。

怎麽看四強選手裏自己都是最強的那一個，別人隨便奉承兩句她就真的把自己當成廚藝高超的廚子了？

蔡詩詩的底氣來自於常年廚藝的積累，還有得天獨厚的資源。

放眼整個縣城，大半酒樓都出自蔡家的手，多少年了沒有人能夠挑戰蔡家的地位，就連海軒閣也只能獨辟蹊徑，在走向高端的同時還要讓葉海軒和蔡詩詩訂婚，強強聯合。

蔡詩詩師承名師，並且這幾年一直在研究老菜新吃法，而且蔡詩詩本人對於廚藝又有著非常強的領悟力，甚至有人已經斷言蔡詩詩今年會在廚藝大賽上大放光彩。

從蔡詩詩初賽以來，她的水平就一次又一次得到了人們的讚嘆，都想嘗一嘗這位蔡小姐的手藝，蔡詩詩現在的群眾呼聲完全也不是何晶晶這個新晉菜館老板娘能比的。

有人已經在比賽場館外面設好了賭場，大家都對這場比賽的結果非常好奇。

“誒，你壓多少？”莊家已經開賭局了，一個一個的問道。

“我壓蔡詩詩，二兩銀子。”

“才二兩？我看今天蔡小姐肯定能贏那個何晶晶，我壓十兩銀子！”

“我看評委對何晶晶評價挺高的，怎麽都沒人壓何晶晶啊？”見大家紛紛都壓蔡詩詩贏，一個人提出了這個疑問。

“你傻啊，那何晶晶的水平再好能比得上蔡家的小姐嗎，那可是蔡家啊！”

“就是，蔡家站穩腳跟的時候何晶晶還沒出生呢！”

“我已經打聽過了，何晶晶前兩次能贏恐怕都跟那個海軒閣的公子有關系，估計又是個關系戶。可是蔡家就不一樣了，海軒閣也沒辦法只手遮天啊！”

“就是，何晶晶不過就是才來縣城幾個月的鄉野村姑，下面的食材可都是精貴的食材，哪是何晶晶能做得好的呢。”

聽完那些老手的分析，提問題的那個人還是覺得不太對勁，他們好像都忽略了一點，葉海軒好像沒那麽大的實力真的在這種比賽上一手遮天吧。

而且之前的兩道菜自己也親眼看見何晶晶做了，手法的確非常純熟，每一步都恰到好處，完全不是蔡詩詩能夠挑戰的。

那人決定壓何晶晶贏，不過因為囊中羞澀只壓了二兩銀子。

“何晶晶，你還是太意氣用事了。”蔡詩詩對著對面的何晶晶說道。

“我不是意氣用事，我是三思而後行了。”何晶晶皮笑肉不笑的看著蔡詩詩說道。

被何晶晶懟了的蔡詩詩心裏非常不服氣，不就是個鄉野村姑嗎，哪裏來的這身傲氣，偏偏海軒哥哥又對她如此特別。

想到這裏蔡詩詩還轉頭看了一眼坐在評委席上的葉海軒，眼神裏充滿了哀怨。

葉海軒正喝茶呢，接收到蔡詩詩的眼神被嗆得直咳嗽。

“葉公子，你沒事兒吧？”坐在葉海軒旁邊的那個評委關心的問道。

“沒事，沒事。”葉海軒連忙擺擺手道。

“比賽，開始！”正當葉海軒和評委說話的時候，裁判宣布比賽開始了。

這個裁判宣布比賽開始的同時，另一個裁判點燃了一炷香。何晶晶和蔡詩詩的挑戰賽時間非常緊張，只有一炷香。

蔡詩詩本次選擇的菜品非常的討巧，在短時間內想要做出一個出彩的菜不容易，所以蔡詩詩準備做一個魷魚米腸。

這道魷魚米腸是蔡詩詩廚藝大賽準備的菜之一，將浸泡好的糯米撈出控水，然後香菇和胡蘿蔔切成小丁，五花肉清洗後也切丁，並且將胡蘿蔔香菇五花肉都放到糯米中，加入醬油五香粉還有米酒腌制。

腌制的過程中，將魷魚去掉頭，然後清理幹凈，將拌好的糯米等灌入魷魚中，再用牙簽封口。

封口完畢後蔡詩詩又現場調制了一鍋鹵水，雖然味道比不上陳年的老鹵，但是滋味確實特別，調制了鹵水之後將魷魚米腸放入鹵水中鹵制。

蔡詩詩計算的時間非常精準，等到一炷香燃燒完畢，蔡詩詩的魷魚滋味達到頂峰。

“蔡小姐的魷魚做的真是巧妙啊！”評委們見證了蔡詩詩做菜的過程後都對蔡詩詩的討巧表示讚嘆。

“你們看！何晶晶在幹什麽！”

突然有個評委驚呼，眾人的目光立刻轉向了何晶晶的操作臺。

何晶晶之前一直在處理魚肉，何晶晶將魚上的鱗片處理完畢後開始片魚片，但是魚片卻不切斷，全部都附著在魚骨上。

若是切片就罷了，何晶晶的刀工已經到了出神入化的水準，每片魚都薄如蟬翼，可以透光。

等魚片好了之後何晶晶又起鍋燒油，放入蔥姜蒜花椒，然後下了豆瓣醬，等炒出了紅油之後，放入片魚之前就用大火吊著的雞湯。

“好香啊！這是什麽東西怎麽這麽香！”評委們感覺自己的肚子都餓了。

當初何晶晶給葉海軒做過水煮魚片，所以對於水煮魚片的做法葉海軒能看懂。讓葉海軒迷惑的是何晶晶剛才在魚身上花了這麽多時間，怎麽還沒有開始片魚片？

難道是自己眼花了？

一切的答案都在何晶晶將魚下入湯的那一刻。

“魚活了！”

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